In België, maar ook in Italië, hebben 1 op 100 personen last van glutenallergie of glutenintolerantie. Omdat ikzelf ook bij deze groep behoor, weet ik hoe moeilijk het is om zorgeloos op vakantie te gaan.
Maar natuurlijk is iedereen welkom. Ook zonder glutenallergie.
Gasten met een glutenallergie worden verwend met zelfgemaakte lekkernijen, zoals piccolo, broodjes, koffiekoeken en verschillende soorten brood. In de keuken wordt enkel glutenvrij gekookt.
Ook kan u genieten van de huisgemaakte confituur, choco, versgeperst fruitsap, verse streekproducten volgens seizoen en desgewenst een eitje.
Appartementbezoekers kunnen deze producten ook kopen. Gelieve dit op voorhand te laten weten.
Er kunnen u glutenvrije restaurants in de buurt en reserveringen hiervoor aangeboden worden. Onderaan kan je de ‘regione’ (Umbria) en ‘provincia’ (Perugia) invullen. Dan verschijnen alle mogelijke ‘glutenvrije’ eetgelegenheden bij ons in de buurt.
Andere links:
Belmundi (Gusta)